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jueves, 31 de mayo de 2012

Galletas de vainilla

Estas Navidades los Reyes Magos me trajeron un sello para hacer galletas ... y eso que no lo había pedido.... ¡qué bien me conocen los Reyes!  Es un sello de caucho fácil de usar y de limpiar y me parece súper original poder hacer galletas en casa en las que, además, ponga bien claro HOME MADE. De esta forma ya no hay duda de si son compradas o hechas por mí.

El sello es de la marca SUCK UK y aparte del modelo "Home made" tienen otro que dice "I love you" y otro con el mensaje "Eat me". Los podéis ver aquí.

Todo un chollo este sello galletil porque, además de ser monísimo, en la misma etiqueta viene la receta para hacer con él unas galletas de chuparse los dedos. Son unas galletas de vainilla, de esas "light" que llevan un montón de mantequilla y, para colmo de males, están tan ricas que duran poco en casa. Lo mejor para la operación bikini, vaya.... 



INGREDIENTES

 * 250 gr de mantequilla
 * 140 gr de azúcar
 * 1/2 cucharadita de sal
 * 1 cucharada de levadura química
 * 300 gr de harina
 * 1 yema de huevo
 * 2 cucharaditas de extracto de vainilla

{Ingredientes}
PASO 1: En un bol, mezclar la harina con la harina, la levadura y la sal (ingredientes secos)

{Ingredientes secos mezclados}

PASO 2: En un bol aparte, mezclar la mantequilla con la yema de huevo y la esencia de vainilla. A continuación, añadiremos poco a poco a esta mezcla los ingredientes secos que tenemos en el otro bol, hasta obtener una masa homogénea.

{Ingredientes a medio amasar}
PASO 3: Hacer una bola con la masa, envolver en film transparente y dejar descansar en la nevera durante una hora.

PASO 4: Espolvorear harina sobre una superficie bien limpia y seca. Hacemos una bola con la masa del tamaño de una pelota de golf, la posamos sobre la superficie enharinada y presionamos con el sello (si no tienes sello, con otra cosa, lo importante es que la galleta quede planita).

{Bola de masa del tamaño de una pelota de golf}

{Galleta después de presionar con el sello}
PASO 5: Ponemos papel sulfurado en la bandeja del horno y nos ayudamos de una espátula para ir colocándolas con cuidado. Es importante separarlas entre sí, porque crecerán dentro del horno y si no se unirán entre sí.
PASO 6: Introducimos la bandeja en el horno previamente precalentado a 180 ºC y horneamos hasta que estén doraditas (entre 6 y 8 minutos).


PASO 7: Una vez fuera del horno, dejamos enfriar en la misma bandeja durante un par de minutos. A continuación ponemos las galletas sobre una rejilla hasta que se enfríen por completo


lunes, 28 de mayo de 2012

Cómo crear tu estampado con Illustrator CS5

Hacía tiempo que quería cambiar la imagen del blog pero no sabía ni qué poner ni cómo hacerlo ni qué herramienta utilizar. Todo un misterio esto del "diseño". Mi amiga Laura (un sol ella y además diseñadora gráfica de profesión) se ofreció a ayudarme con el embolado y me dio la idea del "con qué hacerlo": Adobe Illustrator.
Nunca había usado este programa, pero para mi sorpresa lo tenía instalado en el ordenador. Los chicos (al menos el mío) son expertos en acumular programas de cosas muy raritas pero la manía al final me ha resultado útil. Cuatro días encerrada en casa con anginas dan para mucho y si tienes una idea de lo que quieres no es difícil encontrar tutoriales que te allanen un poco el camino. 

Según he podido comprobar en mis propias carnes, lo bueno que tienen los programas de Adobe es que todos funcionan de forma parecida. Tener un poco de idea de Photoshop me ha venido al pelo porque hay herramientas y comandos que funcionan de la misma forma en ambos programas y también porque el escritorio es muy similar.
Después de darle muchas vueltas al tema pensé que estaría bien que las letras de la cabecera estuvieran como bordaditas al fondo, haciendo homenaje a mis aficiones costuriles. Buscando y rebuscando por internet encontré este tutorial que explica cómo hacerlo paso a paso pero que da por sabidas cosas de las que yo no tenía ni idea. Esas las he aprendido consultando en foros y enredando con el ordenador.
El tutorial y demás "investigaciones" me han servido para aprender muchas cosas sobre el manejo del Illustrator (... y lo que me queda ...) y con tanto conocimiento junto he cambiado la cabecera, he añadido los botones laterales de colores y he diseñado unas nuevas etiquetas para mis Princesas.
Si eres un súper experto en Illustrator mejor no sigas leyendo pero, si no tienes ni idea de cómo hacer un fondo chulo, voy a intentar explicarlo paso por paso en claro castellano y sin dar nada por sabido (como para tontitos como yo, vaya).
A continuación vamos a ver cómo hacer un estampado de lunares con esta pinta:
{Estampado de lunares}

PASO 1: Abrimos Illustrator CS5 (Archivo --> Nuevo) y seleccionamos el tamaño del documento. Yo he elegido un tamaño A4 por si luego lo quiero imprimir.

{Vetana de nuevo documento}

PASO 2: Antes de empezar, hay tres comandos básicos del teclado que hay que conocer:
ZOOM: Sirve para ampliar ó reducir una parte del documento. Se puede usar la lupa de la barra de tareas  ó también la letra Z para la opción "ampliar" y CMD+Z en MAC (CTRL+Z en Windows) para "reducir"
MANO: Sirve para moverse por el documento. Es muy útil cuando, por ejemplo, estamos trabajando con mucho zoom y queremos desplazarnos a otra parte del mismo documento. Se puede usar la mano de la barra de tareas ó la barra espaciadora + ratón.

PASO 3: Dibujamos un cuadrado de tamaño 10x10mm, indicamos que no queremos trazo y lo rellenamos del color que queramos que sea el fondo del estampado (rosa en mi caso).  Para “pintar” el cuadrado, utilizaremos la "guía de color" (ventana --> guia de color) que está a la derecha de la mesa de trabajo. 
{Cuadrado rosa}
PASO 4: Dibujamos un círculo de tamaño 4x4 mm, quitamos el trazo y rellenamos de color gris para poder verlo mientras trabajamos.

{Círculo}
PASO 5: Situamos el círculo sobre el cuadrado, asegurándonos de que el centro de ambas coincide. Moviendo la el círculo sobre el cuadrado, el programa nos va indicando dónde está el centro de éste.
{Cuadrado + círculo}

PASO 6: Copiamos cuatro veces el cuadrado y el círculo. Movemos el círculo sobre el cuadrado hasta hacer coincidir el centro del círculo con el vértice del cuadrado. El programa nos ayuda con eso también, siempre y cuando tengamos activadas las guías inteligentes (Ver --> Guías inteligentes).

{Figuras para obtener cuartos de círculo}
PASO 7: De estas figuras sólo nos interesa quedarnos con las intersecciones.  Utilizando la herramienta flecha seleccionamos UNA A UNA las figuras (círculo + cuadrado) y pinchamos en la opción "formar intersección" del BUSCATRAZOS (Ventana --> Buscatrazos). Nos quedará algo así:

{Cuartos de círculo}

PASO 8: Movemos cada uno de los cuartos de círculo que hemos creado y los situamos sobre el cuadrado haciendo coincidir los vértices. Para estar seguros de que está justo en el borde, utilizamos la herramienta ALINEAR (arriba, abajo, derecha ó izquierda según corresponda).
{Figuras a alienar}

{Relleno de lunares}

PASO 9: Rellenamos los círculos del color que queramos (blanco en mi caso). A continuación seleccionamos la figura que acabamos de crear y agrupamos (botón derecho del ratón --> Agrupar) para que los cuartos de círculo, el círculo central y el cuadrado se puedan mover como una única figura.

PASO 10: Arrastramos la figura a la paleta de muestras y la figura que acabamos de crear ya puede ser utilizada como "patrón" para crear fondos. De esta sencilla forma, podremos crear tantos fondos como queramos con los motivos ó dibujos que nos gusten.


PASO 11: No queremos colores planos sino que nuestro estampado parezca tela. Para ello, lo primero que necesitamos es añadir a nuestra paleta de muestras una nueva con la textura que queramos. Pinchamos en "Menú bibliotecas de muestras" --> Motivos --> Gráficos básicos --> Texturas.


Seleccionamos la segunda textura, que se llama "Arpillera" y directamente queda añadida como una nueva muestra.


PASO 12: Dibujamos la forma deseada (un rectángulo, en mi caso) y la rellenamos con el estampado de lunares que acabamos de crear... ¡¡¡sí funciona!!! Para dar la apariencia de tela, añadimos un segundo relleno en la ventana APARIENCIA y le aplicammos la arpillera que añadimos antes a la paleta.
{Rectángulo con relleno de lunares}

{Rectángulo con dos rellenos: lunares y arpillera}

PASO 13: Seleccionamos la figura y en la ventana TRANSPARENCIA (Ventana --> Transparencia) seleccionamos la opción LUZ SUAVE. Nos queda lo siguiente:

{Rectángulo con estampado definitivo}

¡¡¡Y ya tenemos nuestro estampado listo para usar!!!

lunes, 14 de mayo de 2012

Magdalenas rellenas de fresa

Me gusta experimentar con recetas nuevas, especialmente si son dulces, y hay algunos blogs que no pierdo de vista, como son Mi dulce tentación y Horneando deseos. Hacía tiempo que buscaba la receta ideal de magdalenas y, después de unos cuantos intentos, creo que ya las he encontrado: estas magdalenas rellenas que están para chuparse los dedos.
La receta "original" es de Mi dulce tentación y la podéis encontrar aquí. Es buenísima, pero un día me levanté inspirada y decidí rellenarlas de mermelada de fresa. Más tarde las he rellenado de mermelada de melocotón también, y siguen estando espectaculares, así que os animo a hacerlas en la versión que más os guste.


INGREDIENTES
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas soperas de agua de azahar
- 100 ml de nata líquida
- 175 gr de aceite de girasol
- 75 gr de zumo de naranja
- 250 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 350 gr de harina




PREPARACIÓN


Paso 1: Mezclamos los huevos con el azúcar en un bol mediano.




Paso 2: Añadimos a la mezcla anterior el agua de azahar, la nata líquida, el aceite de girasol y el zumo de naranja. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.



Paso 3: Con la ayuda de un tamiz ó un colador grande, tamizamos la mezcla de harina y levadura. Lo añadimos a la mezcla hasta que quede todo bien integrado.



Paso 4: Dejamos reposar la masa durante 10 minutos. Entretanto, podemos ir preparando los moldes de papel. Como ya he comentado otras veces, yo utilizo los moldes de silicona que tengo, en lugar de flaneras y el resultado es el mismo.



Paso 5: Rellenamos el molde de papel hasta la mitad.



Paso 6: Ponemos una cucharadita de mermelada en el centro de la masa



Paso 7: Rellenamos el resto del molde del papel llegando casi hasta el borde.



Paso 8: Con el horno precalentado, horneamos a 200 ºC con calor por arriba y por abajo, entre 15 y 20 minutos hasta que las magdalenas empiecen ha estar doraditas.



Paso 9: Pasados 5 minutos desde que sacamos las magdalenas del horno, retiramos el molde de silicona y las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.


Y volilà, ya tenemos las magdalenas listas para desayunar, merendar ó lo que queramos. Ah, se me olvidaba comentar algo muuuuuy importante CREAN ADICCIÓN.







viernes, 11 de mayo de 2012

5 fotos - Excursión a la basura

Hay veces que nada es lo que parece. Puedes ir a lugares bonitos y encontrar cosas feas o también ir a sitios que en principio tenían pinta de feos y encontrar cosas que tienen su gracia. Todo es cuestión de los ojos con que se mire y de atreverse a llegar allí. 

Hace un par de fines de semana decidimos hacer una mini-excursión a un sitio que se ve desde el balcón de casa. Nuestra casa no está precisamente en el centro de la ciudad, sino en una zona un poco más alejada y muuucho más tranquila en la que hay parques, jardines y mucho espacio para aparcar. Si prestas atención, ya es posible oir ranas por la noche y se ven pajaritos a los que a veces les ponemos pan en un intento (hasta el momento fallido) de que se posen para hacerles alguna foto in-fraganti. Cada uno a lo suyo.

Justo frente nuestra terraza hay un espacio enorme vacío a la espera de que se animen a construir un parque botánico pero de momento no deja de ser un descampado... eso sí, un descampado donde hay una charca en la que viven un montón de patos. Nosotros queríamos ir ahí, a ver los patos e intentar sacarles alguna foto bonita... pero fue misión imposible.

No fuimos capaces de encontrar ni la charca ni los patos ni nada de lo que buscábamos pero sí encontramos una especie de basurero improvisado. Es como si alguien hubiera vaciado una casa entera y hubiese dejado todos los muebles allí. Cómo llevaron todo eso hasta allí es, de momento, un misterio sin resolver. Este es el resumen de nuestra excursión a la basura y mi primera incursión en el mundo de los HDR (fotos 2 y 4).


{Prohibido el paso - Finca particular}

{El piano}

{El cabecero de la cama}

{El vesturario}

{El salón}

martes, 8 de mayo de 2012

Bizcogalletas para el día de la madre

Este año hemos celebrado el Día de la Madre como a mí me gusta: en casa tranquilamente, comiendo cosas ricas y riéndonos. Hace tiempo que Carlos y yo llegamos a la conclusión de que hay algunas fechas en que es mejor repartirse para que cada uno pueda estar donde realmente quiere estar. El día de la madre es uno de esos, así que cada uno se fue a ver a su mami que para eso tenemos aquí cerquita a las dos.
Desde hace meses estoy en modo-craft (creo que se puede resumir así) así que dedico mi tiempo más que nada a hacer punto, a coser, a cocinar, a pasear, a hacer fotos... y a lo que se me va ocurriendo. Esta faceta craft mía me pedía a gritos un regalo hand-made para celebrar el día de la madre como es debido. En principio tenía previsto hacer este broche de fieltro pero como al final no me dio tiempo, el sábado por la tarde me puse manos a la obra con estas bizcogalletas de yogur y fresas que encontré en el blog Mi dulce tentación.

{Bizcogalletas de yogur y fresas}

{Bizcogalletas y flor de papel}
Vistas las galletas, el paquete también debía ser hand-made así que hice unas bolsitas de papel craft, unas etiquetas de cartulina y lo adorné con una flor de papel... ¡¡¡ y listos los regalos para las mamis!!!
{Etiquetas hand-made}
El paquete quedó monísimo y tanto a mi madre como a la madre de Carlos les hizo una ilusión enorme, pero las galletas en sí a mí no me acabaron de convencer. Supongo que el detalle es lo que importa, ¿no?
{Etiqueta y flor de papel}

{Bizcogalletas para el día de la madre}

miércoles, 2 de mayo de 2012

Pulsera tenedor

{Pulseras tenedor}

Todo empezó este verano en el Fesival Intercultural de Santander ó "la feria de las naciones" como le sigo llamando yo (llamadme anticuada). Es un mercado del que disfrutamos cada año durante más de tres semanas en agosto, llena de puestos de cosas chulas procedentes de un montón de sitios, donde puedes probar platos de diferentes nacionalidades y donde hay clases de baile gratis y actuaciones en directo. Ahí es donde surgió mi flechazo con los tallarines japoneses y también con la pulsera tenedor.
Aunque año tras año suele haber más o menos lo mismo, a veces es posible encontrar cosas nuevas y el año pasado fue uno de esos. Me llamó la atención un puesto en que vendían anillos y pulseras hechas con tenedores, cucharas y cucharillas de café porque no había visto nunca nada parecido hasta entonces.
Semanas después del "hayazgo", la madre de Carlos me regaló un tenedor y una cuchara para que pudiera hacer mi propia versión. Eso sí, no eran unos cubiertos cualquiera, sino nada más y nada menos que cubiertos de plata que su abuelo se trajo a España cuando volvió de Cuba, grabados con sus iniciales y todo. Pura historia familiar, vaya.

{Pulseras tenedor}
Reconozco que no me atreví a intentar convertir aquellos cubiertos en una pulsera. Cobarde. Los guardé en un cajón durante unos cuantos meses, hasta que Carlos convenció a un compañero suyo de trabajo de llevar a cabo la misión. El chico fue precavido y, tras unas cuantas consultas en internet, se lanzó a la piscina... con cubiertos de ensayo, of course. ¿Qué opináis de los ensayos?

{Pulseras tenedor}

Visto que tenía la técnica depurada, se decidió a hacer la versión definitiva con los cubiertos históricos ... ¿y cuál fue su sorpresa? pues que al aplicar calor, las púas del tenedor se desprendieron y el tenedor no ha vuelto a ser un tenedor nunca más ... Diferentes materiales + mismo calor aplicado = desastre seguro.
Aunque no ha podido ser lo de la pulsera-tenedor-cubana, ahora tengo dos pulseras-tenedor-ensayo versión tenedor de ensalada y versión tenedor de carne. Estoy encantada con ellas, me encatan, pero hay que tener un cuidadín con los jerseys de punto...

{Pulseras tenedor}

No sé si debería contarlo pero parece ser que los tenedores en cuestión fueron "adquiridos" en una boda, cosa que me hace bastante gracia, porque me puedo imaginar a la pobre Manoli (nombre genérico) haciendo encaje de bolillos para meter los tenedores en el bolso bodil.
Además, si se mancha, pues lo meto en el lavavajillas y listo. Todo ventajas.


{Pulseras tenedor}

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